您现在的位置:主页 > 体育新闻 >

体育新闻

不用麻薯预拌粉也能做出好吃的麻薯包,方法非常简单_

发布日期:2020-06-15 06:58   来源:未知   阅读:

大家好,我是喜爱研究美食的二胎妈妈,如果你们也喜欢美食,那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧!

我今天跟大家分享的是一个小甜点的做法,做这个甜点感觉还挺好玩儿的,把面糊挤到烤盘里,随着温度升高面糊慢慢的膨胀变成圆嘟嘟的小胖子,非常可爱。这个甜点又香又软做法简单,它叫麻薯包又叫恐龙蛋,孩子很喜欢!

麻薯包

【所需食材】牛奶100g,糖20g,黄油20g,高筋面粉15g,木薯粉90g,全蛋液90g,黑芝麻适量。

由于木薯粉的吸湿性不同,蛋液的用量会有变化,做的时候大家根据实际情况增加或者减少。

1、把牛奶、糖和黄油放到奶锅里,小火煮至微沸的时候把高筋面粉和木薯粉倒进去,搅拌至无面粉颗粒后关火。

2、把全蛋液分次加入到面糊里,每加入一次都要充分搅拌均匀再加入下一次。

3、提起刮刀或者手动打蛋器时面糊呈倒立的三角形就可以了。然后加一些芝麻搅拌几下。

4、把做好的面糊装到裱花袋里,在烤盘上挤出形状。挤出的面糊上会有尖角,用手蘸一点水,把尖角按一下。

5、放入预热好的烤箱,上下火200度烘烤10分钟,转上下火180度烘烤10分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自己烤箱脾气进行调节。一定要烘烤到位,如果烘烤不到位,从烤箱取出来的时候会塌陷。从烤箱取出后移到烤架上冷却。

我做的麻薯是软软的那种,表皮也是软的,味道微甜。

我是喜爱研究美食的二胎妈妈,喜欢做甜点和小吃,每天不定时的和大家分享好吃的食物,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧!